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Preguntas Frecuentes

Blog de refacciones

Blog de refacciones Fernando Sepúlveda

Partes de la olla express o presion

Partes de la olla express o presion

Partes de la olla express o presion

La olla es un utensilio  fundamental para la cocción rápida de los alimentos es utilizada tanto en cocinas normales como en cocinas industriales  y todos y cado uno de las partes tienen su función específica en la cual aquí se les explicara brevemente.

La olla cuenta con un sartén profundo de diferentes capacidades según modelo,  fabricado de acero inoxidable y otros modelos fabricados en aluminio de alta resistencia, la cual este tiene un complemento que viene siendo la tapa, la cual ensambla al girar ubicándola exactamentev arriba de la olla cerrando de derecha a izquierda este  tiene un mecanismo de enroscado presiso que le permite una hermeticidad perfecta, ayudado con el empaque que se encuentra ubicado en el perímetro interno de la tapa diseñado en forma y tamaño de la misma, esto trabaja eficientemente si se encuentran acoplados de forma correcta.

Importante señalar que el empaque con el uso pierde propiedades de flexibilidad y este con tanto recalentamiento suele ponerse duro y pierde propiedades permitiendo fuga de presión, señal inequívoca de cambio del mismo.

Por otro lado se encuentra la válvula de seguridad de la presión que se identifica como un tapón e plástico con un perno de acero en la parte central del mismo colocado en la parte de la tapa, este componente debe de ser cambiado simultáneamente con el empaque.

Los mangos de baquelita de alta resistencia están acoplados tanto de la tapa como en el sartén estos atornillados de forma perfecta al acero de los elementos (observar foto de olla).

Por último tenemos el perno que sostiene la pesa este controla el flujo de presión, esta atornillado en el orificio de la tapa de la olla  y   ubicado  al centro de la misma, cabe mencionar que en modelos de mas capacidad se integra un manómetro de presión que permite checar la cocción exacta requerida.

Tiempos de cocción en olla express.

Observaciones básicas al estar cocinándolos alimentos. Apartir que empieza a escapar presión de la valvula empieza el tiempo de inicio de cocción  en este punto tomar encuenta tiempos que dicta receta,    

Carnes Res, Cerdos y aves.

  • Perco o Cordero 15-25 min
  • Chuletas de puerco 5-10 min
  • Lomo de cerdo 15-20 min
  • Conejo o liebre 15-20 min
  • Pato 15-20 min
  • Pavo 15-20 min
  • Pollo 10-15 min

Peses todas especies.

  • Anguilas 3-6 min
  • Atún  3-5 min
  • Bacalao 5-8 min
  • Calamares 5-10 min
  • Mejillones 5 min
  • Langosta 10-12 min
  • Salmón 3-6 min
  • Trucha 3-8 min

Sopas, pastas, Granos etc.

  • Alubias 25-30 min
  • Arroz 3-8 min
  • Caldo de carne 25-30 min
  • Fideos  3-6 min
  • Garbanzos 30-35 min
  • Guisantes 15-20 min
  • Lentejas  20-25 min

¿Qué ventajas de optienen al cocinar con la olla de presion?

  1. Ahorro agua entre un 50 a 70%
  2. Ahorro de tiempo   50%  aprox, dependiendo alimento  
  3. Ahorro  energíatanto de agua, luz y gas   
  4. Los alimentos conservan mejor su valor nutritivo
  5. La calidad de los guisos y comida son buenos e incluso mejores
  6. La olla express es segura y cuentan con 3 a 5 medidas de seguridad
  7. Colaboras en la conservación del Medio Ambiente

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Reparacion de refrigeradores IEM en Monterrey y Area Metropolitana

Reparacion de refrigeradores IEM en Monterrey y Area Metropolitana

 Servicio Tecnico en reparacion de refrigeradores IEM .

 

FERNANDO SEPULVEDA S.A. refacciones y servicio técnico contamos con técnicos capacitados en la línea de refrigeración de la marcas IEM línea de equipos de diseños tradicionales, se fabrican tanto de tamaño estándar como servibar diseños pequeños, llevan refacciones económicas y la compostura de los mismos se tornan más fáciles y económicas. La marca  tiene el respaldo de Mabe refacciones,  empresa   mexicana. Estar cerca de nosotros como empresa de servicio nos favorece mucho, la  atención al técnico en general o nuestros técnicos  y al publico  nos facilitan la pronta respuesta, la alianzas y convenio de refacciones son nuestra fortaleza, y en cuanto al segmento de servicio, las constantes capacitaciones que se obtienen gracias a la relación de negocios Mabe-FENANDO SEPULVEDA Facilita que nuestros técnicos tengan acceso a fichas técnicas y tips de fallas complicadas y difíciles. Para darles solución inmediata.. 

La solicitud de servicio es  rápida, solo necesita proporcionarnos sus datos personales tales como   nombre, dirección, teléfono y equipo y posible falla o  marca de error.

  Centro de servicio 83448831-15220509-83453540-83402921-83430724 y envió a toda la republica mexicana 018002211017.

 

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Reparacion y Servicio Tecnico en Refrigeradores Easy en Monterrey y Area Metropolitana

Reparacion y Servicio Tecnico en Refrigeradores Easy en Monterrey y Area Metropolitana

reparacion de lavadoras Easy en Monterey y Area Metropolitana

 

 FERNANDO SEPULVEDA S.A. refacciones y servicio técnico contamos con técnicos capacitados en la línea de refrigeración de la marcas Easy. La marca  tiene el respaldo de Mabe refacciones,  empresa   mexicana que fabrica sus equipos de refrigeradores  en la ciudad de Monterrey N.L. y Saltillo Coah. En cuanto al  centro de distribución de refacciones de Mabe  está ubicada en Monterrey N.L.  Estar cerca de nosotros como empresa de servicio nos favorece mucho, la  atención al técnico en general o nuestros técnicos  y al publico  nos facilitan la pronta respuesta, la alianzas y convenio de refacciones son nuestra fortaleza, y en cuanto al segmento de servicio, las constantes capacitaciones que se obtienen gracias a la relación de negocios Mabe-FENANDO SEPULVEDA Facilita que nuestros técnicos tengan acceso a fichas técnicas y tips de fallas complicadas y difíciles. Todo conocimiento adquirido  en en el área de innovación e investigación de Mabe nuestros técnicos lo aprenden, como se sabe le evolución continua en funcionamiento y diseño son parte de la nuevas tendencias y es importante estar al tanto de ello. Para darles solución inmediata y sin contratiempos.

Nuestra compra directa de fabrica en refacciones son prácticamente clave para nuestros servicios, dependiendo del stock de refacciones que tanto de nuestras sucursal más cercana del servicio y el stock de  refacciones de la marca en cuestión Easy,  seria el tiempo de respuesta a nuestro cliente,  prácticamente inmediato,  por otra parte si por motivos de que el componente se importado  el tiempo de respuesta de nuestro equipo se tendría   que adaptar a tiempos Mabe en entrega. 

La solicitud de servicio es  rápida, solo necesita proporcionarnos sus datos personales tales como   nombre, dirección, teléfono y equipo y posible falla o  marca de error.

  Centro de servicio 83448831-15220509-83453540-83402921-83430724 y envió a toda la republica mexicana 018002211017.

 

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Reparacion de Refrigeradores General Electric o GE profile

Reparacion de Refrigeradores  General Electric o GE profile

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En Servicios y Refacciones FERNANDO SEPULVEDA S.A. contamos con técnicos capacitados en la línea de refrigeración de la marcas GE y GE profile la marca en mension tiene el repaldo de Mabe refacciones esta por ser una empresa   mexicana que fabrica sus equipos de refrigeradores  en la ciudad de Monterrey N.L. y Saltillo Coah. El centro de distribución de refacciones de esta empresa esta ubicada en Monterrey N.L.  la cercanía  con nuestro cedis y centro de servicio nos facilitan   beneficios sin iguales gracias a la alianza que se tiene, nuestro convenio comercial y las constantes capacitaciones del equipo técnico de serví plus Mabe y capacitaciones en línea que se actualizar constantemente  a  nuestro equipo de técnico transfieren  conocimientos nuevos y adquiridos tanta en campo como en el área de innovación e investigación de Mabe , conocemos los avances técnicos y de diseño de los nuevos modelos Mabe y se sabe que existen constantes cambios en   función y diseño y para eso los técnicos de esta generación deban estar preparados para enfrentar los problemas y fallas técnicas, para darles solución inmediata y sin contratiempos.

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REPARACIÓN DE REFRIGERADORES EN MONTERREY, SAN PEDRO, GUADALUPE, SAN NICOLAS SANTA CATARINA ETC.

REPARACIÓN DE REFRIGERADORES EN MONTERREY, SAN PEDRO, GUADALUPE, SAN NICOLAS SANTA CATARINA ETC.

SERVICIO TECNICO DE REPARACION REFRIGERADORES MABE

 

En Servicios y Refacciones FERNANDO SEPULVEDA S.A. contamos con técnicos capacitados en la línea de refrigeración de todas marcas, Mabe es una empresa mexicana que fabrica sus equipos en la ciudad de Monterrey N.L. y Saltillo Coah.y el centro de distribución de esta empresa esta en Monterrey N.L.  Nuestro proximidad con nuestro centro de servicio de las marcas Mabe, IEM, GE profile, Easy etc. nos permite obtener beneficios sin iguales gracias a la alianza existente, nuestro convenio comercial y las constantes capacitaciones del equipo técnico de serví plus Mabe hacia nuestro equipo de técnico transfieren  conocimientos adquiridos tanta en campo como en el área de innovación e investigación de Mabe línea blanca, conocemos los avances técnicos y de diseño de los nuevos modelos Mabe y conoce que existen constantes cambios en el perfeccionamiento de función y diseño y para eso los técnicos de la nueva generación deben de estar preparados para enfrentar los problemas de fallas para darles solución al instante, sin contratiempos y eficaz mente.

Nuestra adquisición de componentes directos de fabrica son prácticamente inmediatos nuestros técnicos al ofrecer el servicio, dependiendo del stock de refacciones tanto de nuestras sucursal más cercana del servicio y el stock de Mabe refacciones seria el tiempo de respuesta a nuestro cliente que prácticamente es inmediato,  por otra parte si por motivos de que el componente se importado  el tiempo de respuesta de nuestro equipo se tendría   que adaptar a tiempos Mabe en entrega. 

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Call Center del centro de servicio 83448831-15220509-83453540-83402921-83430724 y envió a toda la republica mexicana 018002211017.

 

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